Every spring, I make Sakura mochi, Cherry blossom mochi
今年も桜餅を作りました
It’s one of my favorite wagashi(Japanese traditional sweets)

First, cook pink rice cake. Microwave domyoji rice, water and sugar for 6 minutes.
Add food coloring to make it pink.
まず、道明寺粉とお砂糖と水をレンジで6分チンします。
食紅でほんのりピンクに。

Put beans paste inside it, and wrapping each of Mochi balls with cherry leaves.
お餅でこし餡を包み、桜の葉でくるみます。

春の香りいっぱいの桜餅の完成です!